background

Посетите лучший ресторан в Усинске

Попробуйте изысканные блюда и напитки, которые подаются в стильной атмосфере современной роскоши

Бронирование номеров
image

Стиль

Гостинично-ресторанный комплекс «Полярная звезда» предлагает своим гостям посетить лучший ресторан в Усинске и попробовать изысканные блюда и напитки, которые подаются в стильной атмосфере современной роскоши.

Вы сможете насладится как деловым обедом в компании партнеров по бизнесу, так и изысканным ужином с уникальным меню, созданным одним из лучших поваров России.

В ресторане для особых случаев имеются отдельные банкетные залы.

image

Разнообразие

В нашем фирменном ресторане Вы найдете богатое разнообразие блюд традиционной русской и европейской кухни, северной кухни а также сезонные предложения.

Все блюда приготавливаются из отборных ингредиентов с акцентом на местные продукты и дичь.

Барная карта охватывает изысканные напитки производителей с мировым именем.

image

Гостям - заказ в номер

Вкусные блюда из ресторана у Вас в номере!

Понравилось блюдо? Вы можете заказать любое блюдо или напитки в номер по телефону администратора 50-20.

Посмотрите меню ресторана - оно находится в информационной папке гостя.

background

Меню ресторана

  • Холодные закуски
    Грибная икра с гренками и сметаной (100/30/3/2)
    Студень мясной с горчицей и солеными огурцами (150/30/50/10/7)
    Форшмак на ржаных галетах (280/7)
    Разносол (капуста, огурцы бочковые, томаты) (340/10)
    Мясная тарелка (буженина, рулет куриный, язык говяжий) (50/50/50/30/3)
    Рыбная тарелка (чир/омуль слабосоленый, чир холодного копчения, семга слабосоленая) подается с яблочным соусом (50/50/50/20/80)
    Теплый картофель с сельдью (100/100/30)
    Овощная тарелка (свежие огурцы, томаты, перец болгарский, редис и зелень) (480/30/10)
    Грибы соленые со сметаной (200/5)
    Тарелка элитных сыров подается с виноградом, медом и вялеными фруктами (160/50/30/40)
    Икра красная с маслицем (50/20/5/2)
    Строганина из оленины с соусом и маканиной (150/30/10)
    Строганина из белой рыбы с соусом и маканиной (150/30/10)
    Деликатесы из оленины (мясо вяленое, колбаса сырокопченая, чипсы) (120/10/2)
    Тартар из оленины с каперсами, пармезаном и зеленым луком (1/175)
    Тартар из белой рыбы с каперсами, пармезаном и зеленым луком (1/175)
    Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком (300/5)
  • Горячие закуски
    Посикунчики с мясом и сметаной (130/15/30)
    Пель-няни с олениной и грибами (200/15/30)
    Пель-няни зеленые с местной рыбой (200/15/30)
    Пельмени с говядиной и свининой (200/10/4)
    Вареники с картофелем и грибами (6шт./30/10)
    Печенки индюшачьи в сметане (250/2)
    Кокиль из лосося (1/140)
    Жюльен из курицы с грибами, из языка, из лесных грибов (1/120)
  • Салаты
    Цезарь с курицей (1/280)
    Цезарь с креветками (1/230)
    Цезарь с рыбой холодного копчения (1/250)
    Оливье с олениной (1/280)
    Салат деревенский с говядиной, молодым картофелем, соленым огурцом, капустой, и семечковым маслом (210/5)
    Нисуаз с белой рыбой (1/260)
    Салат с индейкой, печенкой и сельдереем (1/275)
    Сельдь под шубой (1/300)
    Греческий (1/270)
    Винегрет с груздями (1/240)
    Салат с кальмарами гриль,сырным омлетом и огурцами (1/270)
    Салат Капрезе с томатами и моцареллой (1/210)
    Салат с сыровяленой говядиной, помидорами черри, сыром пармезан, салатным листом (1/210)
    Салат Калейдоскоп с жареной говядиной, кукурузой, маринованным луком, свежим огурцом, болгарским перцем, помидорами черри (1/270)
    Салат Соблазн с жареным куриным филе, шампиньонами, черносливом, отварным яйцом, свежим огурцом, сыром пармезан, кедровыми орехами, соус - майонез (250/5/3)
    Салат Симфония моря с кальмарами – гриль, жаренными креветками, свежим огурцом и оригинальной заправкой(1/250)
  • Супы
    Уха с местной рыбой (250/100/5)
    Ши из кислой капусты с уткой (250/30/5)
    Селянка мясная (250/30/5/20)
    Консоме с мясной фрикаделью (250/80/3)
    Крем-суп из тыквы с копченой рыбой (250/100/5/2)
    Похлебка грибная (1/250)
    Рассольник с говядиной (250/40/30/5)
    Лапша куриная (250/3)
    Суп Бозбаш (250/2)
  • Основные блюда из мяса
    Утиная грудка с пикантным соусом (100/40)
    Котлета по-киевски (230/40/5)
    Отбивная по-милански из мякоти индейки (200/5)
    Оленина с брусникой и печеными яблоками (150/100)
    Каре ягненка под брусничным взваром (110/30/25)
    Кролик тушеный в сливочном соусе (270/3)
    Бефстроганов из говядины с лесными грибами (200/5)
    Рубленный бифштекс с перечным соусом (150/50)
    Филе-миньон с паприкой (1/200)
    Говяжий язык с соусом Морне (1/200)
    Антрекот из свинины с маслом блю-чиз (200/35)
    Филей свиной в кисло-сладком соусе с молодой картошечкой на гриле (150/150/5)
    Свиная шейка на гриле с Сацибели (150/15/2)
  • Паста
    Спагетти с телятиной и ореховым соусом (1/360)
    Паста с кальмарами (1/300)
    Паста Портевенере (1/400)
  • Основные блюда из рыбы
    Стейк из белой рыбы пряженый, с лимонным соусом (100/40/30)
    Белая рыба « под хмельком » (100/20/10/15/20/80)
    Ряпушка с грибным соусом (170/50)
    Лосось печеный в виноградных листьях с гранатовым соусом (1/150)
    Стейк из лосося в маринаде обжаренный на гриле, или приготовленный на пару. Соус Наршараб (150/60/10)
    Тельное из рыбы с жареным луком под соусом из простокваши (150/60/10)
  • Гарниры
    Овощи-гриль (150/5)
    Картофель по-деревенски (1/210)
    Жареный картофель с луком и укропом (220/5)
    Перлотто с грибами и сыром на сливочным масле (160/10)
    Рис с нутом и пожитником (1/220)
    Капуста цветная на пару с чухонским маслом (200/10)
    Греча с кедром (160/2)
    Спагетти с черным перцем и тыквенным маслом (150/15)
    Картофель жареный с лесными грибами (1/300)
    Картошечка томленая в сметане (1/250)
  • Десерты
    Мороженое «от Шефа» собственного приготовления (100/50)
    Морковный торт ( за 100 гр.)
    Маковник с ягодным соусом ( за 100 гр.)
    Яблочный штрудель ( за 100 гр.)
    Графские развалины ( за 100 гр.)
    Фрукты по сезону (1/1000)
  • Спиртные напитки
    Белое вино Объем (л)
    Ле Гран Нуар Совиньен Блан (Франция, Лангедок, сухое) 0,15/0,75
    Ля гранд Резерв дю Мулен (Франция, долина Луары, сухое) 0,75
    Шато дю Барай Резерв (Франция, Бордо, сухое) 0,75
    Винье дель Колле Соаве (Италия, Венето, сухое) 0,75
    Гави (Италия, Пьемонт, сухое) 0,75
    Санте Риве Соаве (Италия, Венето, сухое) 0,75
    Мускателлер (Австрия, Нижняя Австрия, сухое) 0,75
    Торронтес Ла Линда (Аргентина, Мендоса, сухое) 0,75
    Шабли (Франция, Бургундия, сухое) 0,75
    Цинандали (Грузия, Кахетия, сухое 0,75
    Бай Монде (Крым, сухое) 0,75
    Красное вино Объем (л)
    Сассикайя (Италия, Тоскана, сухое) 0,75
    Шато Арно Жуан (Франция, Бордо, сухое) 0,75
    Седара (Италия, Сицилия, сухое) 0,75
    Винье дель Колле Кьянти (Италия, Венето, сухое) 0,75
    Гран Феудо Ресерва (Испания, Наварра, сухое) 0,75
    Эстансиа Мендоса Мерло-Мальбек (Аргентина, Мендоса, сухое) 0,75
    Мальбек Ла Линда (Аргентина, Мендоса, сухое) 0,75
    Кулемборг Пинотаж (ЮАР, Вестерн Кейл, сухое) 0,75
    Кьянти Классико Ризерва(Италия, Тоскана, сухое) 0,75
    Кьянти (Италия, Тоскана, сухое) 0,15/0,75
    Саперави (Грузия, Кахетия, сухое) 0,75
    Киндзмараули (Грузия, Кахетия, полусладкое) 0,75
    Фрамонто (Крым, сухое) 0,75
    Игристое вино Объем (л)
    Асти Мартини (Италия, белое сладкое) 0,75
    Просекко Канти Фэмили С.П.А. (Италия, белое сухое) 0,75
    Абрау Дюрсо «Коллекция» (Россия, белое полусухое) 0,75
    Шампанское Объем (л)
    Вдова Клико Посардин (Франция, белое брют) 0,75
    Моэт Брют Империал (Франция, белое брют) 0,75
    Водка Объем (л)
    Грей Гус 50
    Белуга 50
    Абсолют 50
    Русский стандарт Голд 50
    Сыктывкарская Люкс 50
    Коньяк Объем (л)
    Хеннесси XO 50
    Хеннесси VSOP 50
    Курвуазье VSOP 50
    Фрапен VSOP 50
    Монне VSOP 50
    Эйч бай Хайн 50
    Мартель VSOP 50
    Арарат 5 лет 50
    Виски Объем (л)
    Макалан (18 лет) 50
    Макалан (12 лет) 50
    Чивас Ригал (18 лет) 50
    Чивас Ригал (12 лет) 50
    Супер Никка (Япония) 50
    Джек Дэниэлс 50
    Джеймисон 50
    Ром Объем (л)
    Ангостура Резерва 50
    Ангостура Эйджид 50
    Текила Объем (л)
    Ольмека серебряная 50
    Ольмека золотая 50
    Объем (л) Ликер, настойки и биттеры
    Егермейстер 50
    Самбука 50
    Бейлиз 50
    Калуа 50
    Куантро 50
    Граппа традиционе Нонино 50
    Абсент Ксента 50
    Бехеровка 50
    Апероль 50
    Пиво Объем (л)
    Ловенбрау 0,5
    Хайникен 0,5
    Стелла Артуа 0,5
    Хугарден 0,5
    Шпатен Мюнхен Дункель 0,5
    Шпатен Мюнхен 0,5
    Леффе Блонд 0,33
    Леффе Брюн 0,33
    Гролш 0,45
  • Безалкогольные напитки
    Вода Объем (л)
    Боржоми (газ.) 0,5
    Перрье (газ.) 0,33
    Эвиан (негаз.) 0,33
    Бон Аква(газ./негаз.) 0,33
    Лимонад Объем (л)
    Кола / Фанта / Спрайт 0,25
    Тоник «Швеппс» 0,25
    Сок Объем (л)
    Рич, J7 1,0
    0,3
    Фреш яблочный 0,3
    Фреш апельсин 0,3
    Фреш морковь 0,3
    Фреш сельдерей 0,3
    Фреш ананас 0,3
    Фреш груйпфрут 0,3
    Морс Объем (л)
    Морс ягодный 1,0
    0,3
    Квас Объем (л)
    Квас 1,0
    0,3
    Коктейли Объем (л)
    «Райский» молочный» 0,3
  • Чай, кофе
    Чай Объем (л)
    Ассам (черный) 0,4
    Сенча (зеленый) 0,4
    Авторский 0,4
    Кофе Объем (л)
    Эспрессо 0,04
    Американо 0,15
    Капуччино 0,15
    Латте 0,18
Работает на: Amiro CMS